Offerta di Lavoro

Il Cpi di Bari ricerca, per conto di ROCCO FORTE & FAMILY (PUGLIA) SRL - ROMA - strutture ricettive 5 stelle, per la struttura di Savelletri di Fasano (BR) ricerca 1 DEMI CHEF DE PARTIE - Requisito essenziale : Esperienza precedente in ruoli simili all'interno di hotel di lusso (5 stelle/5 stelle lusso) almeno 2 anno. Gestione della partita: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo standard qualitativi eccellenti. Mise en place: Organizzare e preparare quotidianamente gli ingredienti necessari per il servizio. Supervisione: Guidare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie all'interno della propria sezione. Igiene e Sicurezza: Assicurare il rigoroso rispetto delle normative HACCP e degli standard di pulizia della cucina. Gestione della partita: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo standard qualitativi eccellenti. Requisiti richiesti: diploma alberghiero, hccp, ottima conoscenza lingua inglese. Completa il profilo il possesso della patente di guida B. Inquadramento commisurato all'esperienza. Articolazione oraria full-time, su turni (compresi week end e festivi). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. RIF. 2788 / 2026 #OfferteLavoroPuglia #iolavoroinpuglia2026