Offerta di Lavoro

Il Cpi di Bari, per conto della Masseria Le Torri con sede a Polignano A Mare (BA) ricerca n. 1 cuoco capo partita. La risorsa individuata si occuperà della preparazione e della presentazione dei primi piatti; lavorerà a stretto contatto con lo chef, collaborando per sviluppare nuove ricette e arricchire il menù con nuove idee; si assicurerà che ogni piatto rispetti gli standard di qualità e la sicurezza alimentare. Requisiti richiesti: possesso del diploma di alberghiero; esperienza pregressa nella mansione di riferimento; approfondita conoscenza della cucina italiana in particolare la cucina pugliese e delle tecniche di preparazione dei primi piatti; ottime capacità di lavoro in team, comunicazione e organizzazione; passione per la cucina e la voglia di apprendere e sperimentare con nuovi ingredienti e tecniche. Si offre: contratto di lavoro full-time su turni a tempo determinato di n. 8 mesi. Sede di lavoro: Polignano A Mare (BA). E' preferibile avere la residenza o il domicilio a Polignano A Mare o zone limitrofe. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.