Offerta di Lavoro

Nota pasticceria sita a Nardò ricerca da inserire nel proprio organico un/a pasticciere con pregressa esperienza nella mansione. La figura ricercata dovrà svolgere le mansioni previste dal profilo professionale ricercato: realizzazione degli impasti di base, realizzazione di basi per inserimenti e complementi di farcitura, composizione dei diversi prodotti di pasticceria, realizzazione e lavorazione del cioccolato, cura della conservazione delle materie prime e dei semilavorati per la pasticceria artigianale, gestione del processo di formatura manuale del prodotto da forno, gestione del processo di lievitazione del prodotto da forno, gestione della cottura dei prodotti da forno, realizzazione della farcitura e delle decorazioni, controllo qualitativo organolettico delle materie prime per l'avvio della produzione di prodotti di pasticceria artigianale. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.