Offerta di Lavoro

Società sul lago di garda ricerca risorse da inserire in ristoranti all'interno di strutture adibite a camping. L'aiuto pizzaiolo ricercato deve preparare gli impasti della pizza (possono essere diversi, per esempio quando il menu prevede pizze integrali o senza glutine); Acquistare gli ingredienti freschi per le pizze in menu; Gestire eventuali ordini con i fornitori che consegnano gli ingredienti congelati o freschi; Preparare gli ingredienti (pulire le verdure, occuparsi di salse e condimenti, etc.); Formare i panetti di pasta per la pizza, in modo che siano pronti all’uso; Assicurarsi che il forno sia pulito e, in caso sia un forno a legna, che ci sia abbastanza combustibile per alimentarlo durante la giornata di lavoro; Creare il menu (a seconda del tipo di pizzeria e del ruolo del/la pizzaiolo/a); Preparare i cartoni per le pizze da asporto. Durante l’apertura della pizzeria: Organizzare i panetti di pasta, in modo che il/la pizzaiolo/a li abbia sempre a portata di mano; Gestire gli ordini della clientela; Quando la cucina è a vista, rispondere a eventuali domande della clientela che attende le pizze; Preparare le pizze e infornarle; Assicurarsi che le pizze non si brucino, girandole quando necessario; Disporre i cartoni per le pizze da asporto; Pulire ambienti e utensili a fine giornata.