Il candidato si occuperà di tutte le fasi della lavorazione della pizza: impastare farina e acqua preparando la pasta, seguire la lievitazione, spianare la pasta e aggiungere pomodoro e altri condimenti sulla base delle ordinazioni dei clienti, inserire la pizza nel forno e seguirne la cottura; provvedere alla pulizia dell’ambiente di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie; immagazzinare, verificare la disponibilità e ordinare le materie prime.
( 03-06-2022 )
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Martina Franca (TA)