Offerta di Lavoro

- Accoglienza e servizio del cliente: presentazione del menù e - in assenza di un sommelier - anche la carta dei vini; - Presa in carico degli ordini e trasmissione al cliente con verifica eventualmente dell’età dei giovani in caso vogliano ordinare alcolici; - Cura della mise en place e in un momento successivo sbarazzare la tavola; - Eseguire il servizio al guéridon, quando necessario occupandosi di porzionatura e flambè; - Essere il collegamento tra cucina e sala per garantire una visione comune del lavoro; - Gestione dei pagamenti e operazioni di cassa: con carte o contanti, all’ occorrenza.