Offerta di Lavoro

Il Cpi di Martina Franca, per azienda che opera nel settore della LAVORAZIONE CARNI, ricerca un BANCONISTA SALUMIERE. La persona selezionata per l'offerta di lavoro 6580/2026 avrà l'opportunità di inserirsi c/o punto vendita al dettaglio di generi alimentari. L'impresa ha avviato la ricerca per la sede di Martina Franca. La risorsa selezionata si occuperà di vendita assistita con focus sulla consulenza gastronomica, suggerendo abbinamenti e valorizzando eccellenze del territorio (DOP/IGP). Il professionista individuato dovrà avere una solida padronanza delle tecniche di taglio e porzionatura, esperienza nell'uso di affettatrici professionali e coltelleria specifica. Le principali mansioni includono: pulizia formaggi, pesatura e confezionamento (sottovuoto/manuale), rigorosa applicazione HACCP, sanificazione degli strumenti, monitoraggio delle temperature e rotazione delle scorte (FIFO) per garantire freschezza e tracciabilità; cura estetica della vetrina per massimizzare attrattività commerciale. Esperienza richiesta. L'azienda offre tempo determinato di 6 mesi con orario su Part-time/Full time su turni. La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidate e candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.