Offerta di Lavoro

La figura professionale impiegata all'interno di un panficio gastronomia si occupa della cura e controllo qualitativo organolettico delle materie prime per l'avvio della produzione e le successive operazioni di lievitazione dei semilavorati. Realizza la cottura dei prodotti di panetteria artigianale, provvedendo al successivo controllo della fase di raffreddamento Esegue le finiture e le decorazioni dei prodotti di panetteria artigianale, preparando preventivamente i complementi necessari per la guarnizione.