Offerta di Lavoro

Alterno, nota attività di ristorazione sita nel pieno centro di Bari ( C.so Vittorio Emanuele), seleziona le seguenti figure professionali per ampliamento del proprio Organico : N. 1 DIRETTORE DI SALA La figura ricercata dovrà svolgere in modo autonomo le seguenti attività : Attività di inventario e gestione del magazzino, Gestione degli ordini di cibi e bevande con i fornitori (incluso stoccaggio merce e prodotti funzionali al servizio) , Gestione del personale assegnato (ivi compreso turni e permessi), Disposizione della sala, Supervisione e controllo del rispetto delle norme Haccp ( es. supervisione della conservazione di prodotti alimentari in frigoriferi e abbattitori), Accoglienza della clientela e organizzazione/gestione operativa di piccoli ricevimenti. Si ricerca candidato che abbia maturato esperienze lavorative nel settore, con ambizione e voglia di lavorare in un'ambiente sempre in crescita e stimolante. La figura ideale dovrà essere disponibile, cortese e dinamica. E’ richiesta conoscenza della lingua inglese, disponibilità lavorativa nel fine settimana ( ivi compreso il lavoro notturno). Costituiscono titoli di preferenza il possesso di formazione alberghiera e la conoscenza dei prodotti informatici funzionali al settore.